9月のスタートダッシュは今夜 山芋を

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読者の皆様には温かい物を!




と言いながら昨日は冷たい蕎麦を食べてしまったせいかいどう




ただし、とろろ蕎麦です~♪




”山芋”




漢方では「山薬 さんやく」とも呼ばれ 乾燥し加工されたものが調剤にも
使われるほど薬効に優れた食べ物です。




今秋に収穫されたものが出るにはまだ早いもののせいかいどうは通年で
”山芋”が大好き♪




擦ったものでとろろごはん




短冊にして薬味はわさびや柚子胡椒と醤油ってのも美味いし




あぁ日本酒となら短冊にした”山芋”を梅肉と和えても肴としてたまらない



いやいや、”山芋”の天ぷらも捨てがたい・・・ 生唾ごっくん(笑)




過去記事の漢方むかし話に書きましたが”山芋”を食べて小国が大国に
戦で勝ったという話もあるのですからいかに滋養強壮に優れた薬食かと
いう事ですね


漢方むかし話 「小国の逆襲」 過去記事へ

https://seikaido.seesaa.net/article/200903article_11.html

https://seikaido.seesaa.net/article/200903article_12.html


漢方むかし話 全話はこちらへ

https://seikaido.seesaa.net/article/200903article_12.html




それでは最後にお勉強



■ 山芋



山芋は臓腑機能を増強し、「気虚」を治療する「補気」の薬食。



五性 「平」



五味 「甘」



帰経 「脾」「肺」「腎」




薬効は



脾虚気弱の食少、腹脹、泥状便によい「補脾止瀉」



肺陰虚の慢性咳、喘息に良い「養肺止咳」



腎気虚の遺精、頻尿、おりものに良い「補腎縮尿」





夏バテ、いや秋バテというアナタ



夏の暑さで弱った臓腑機能を元気にする”山芋”



明日から始まる9月を元気にスタートダッシュする為にも



是非、月末の今夜の献立に”山芋”を加えて見ましょうね~







■食養生・薬膳の過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/e52113f08b.html






■聖快堂のホームページ

http://www.seikaido.com



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