梅雨の夜の晩酌に酢の物

IMG_4345xxxx.jpg




先日のブログに書いた



梅雨の夜の晩酌



ビールの最強パートナー「枝豆」に続き



https://seikaido.seesaa.net/article/202106article_1.html



シンプルながらも外せないのが



さっぱりとした酸味が食欲をそそる「酢の物」



漢方の基礎を形作る陰陽五行に基づく薬膳では



「酸・苦・甘・辛・鹹(しおからい)」五味



それぞれに違った食薬効果があると考えてきま
した。




その中、五味「酸味」五臓「肝」に帰経
し、多汗、心悸、慢性の咳、下痢、頻尿、遺精
等の慢性症状を収める他、臓腑を引き締め、唾
液の分泌に良いと考えてきました。


但し、摂り過ぎは「胃」を傷める為、「陽」の
気が不足した虚弱体質者は注意が必要。


※「帰経」とは食材が薬として選択的に臓腑や
経絡に入り作用する事を意味します。




■ 酢


”酢”類は体内の「血」の流れを良くする「理血」
の食材


五性 「温」


五味 「酸」「苦」


帰経 「肝」「胃」



薬効は



瘀血性出血によい「活血散瘀」



食欲不振、消化不良によい「消食化積」



食中毒、寄生虫によい「解毒殺虫」




高温多湿な梅雨時期



体が重怠く食欲もない



そんな日は「酸」味を上手に摂ることを
おすすめします。




ちなみに



暑がり体質のせいかいどうは



五性「涼」で体内の余分な熱を収め
「利水」効果に優れた「きゅうり」



五性「寒」で体内の「痰」を消し、
「水」の流れを良くする「行水」効果
に優れた「わかめ」



胡瓜若布酢の物をいただきました♪






エビデンスを伴わない
「新型コロナウイルス」
便乗商法には気をつけましょう。




(お知らせ)

Zoom(ズーム)によるビデオ漢方相談

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い
パソコンやスマホで使えるアプリ「Zoom」
によるビデオ漢方相談を始めました。

御希望の方はメール又は御電話で詳細を
御問い合わせくださいませ。





■漢方講座の過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/6285152e0e.html


■食養生・薬膳の過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/e52113f08b.html


■漢方的生き方の過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/b9c61a32d6.html




■聖快堂のホームページ

http://www.seikaido.com



漢方、生薬由来の医薬品及び漢方食品の通信販売に
関する御問い合わせ、御相談は御電話またはメール
にてお願いします。

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック