ビデオ通話を肴に飲む休日

人口あたりの数では首都東京を抜き


新型コロナの新規感染者が過去最高を記録
更新するここ大阪


先週末の休日は


不要不急の人混みへの外出は避け


心なしか春の兆しさえ感じられる


陽射しを浴びながらいつもの河川敷で運動





午前中に運動を済ませ帰宅した後は


恒例の漢方入浴後の昼飲み


今回の酒の肴は京都名物、蕪を薄切りにし
乳酸発酵させた漬物「千枚漬け」


そのまま食べても美味しいのですが・・・


「千枚漬け」を半月に切り、巻いたり畳ん
だものを生ハムで巻いて食べると日本酒や
白ワインのおつまみに最高という話を聞い
ので早速トライ


巻いたもののオリーブオイルを少々


パセリのみじん切り等があれば見映えがよ
かったのですが、無くても充分に甘じょっ
ぱい千枚漬けの歯ごたえと生ハムの食感が
絶妙でとても冷酒がすすみました♪


そして昼飲みでほろ酔いのなった頃、スマ
ホへの着信


相手は遠く離れた孫からのビデオ通話！！





東京と大阪に離れ、さらにコロナ禍という
事もありなかなか会う事が叶いませんが


ありがたい事にほぼ毎日のビデオ通話


それもほろ酔い気分での美味しい酒と肴を
愉しみながらの癒しのビデオ通話


新型コロナ変異種の感染が拡がる中でも


ありがたくも心身共に充実のも幸せな休日
を過ごせたせいかいどうです。



■　蕪


アブラナ科の”蕪（かぶ）”は「脾」「胃」
の働きを増強し消化を促進する「消食」
の食材。


五性　「平」


五味　「辛」「甘」「苦」


帰経　「心」「肺」「脾」「胃」


薬効は


消化不良、吐き気、げっぷ等に良い
「下気寛中」


多汗、ほてり、黄疸、消渇に良い
「清熱利湿」等



■　火腿（ハム）

その製法により一概には言えませんが
薬膳辞典等によると豚の腿肉を塩漬け
した後、天日で干し熟成させる中国の
金華ハム等は臓腑機能を増強し「気」
を補う「補気」類の食材


五性　「温」


五味　「鹹　しおからい」


帰経　「脾」「胃」


薬効は


食欲不振に良い「健脾開胃」


疲れ、めまいに良い「生津益血」


精力不足、勃起不全、下痢に良い
「固精壮陽」等




※ エビデンスを伴わない
「新型コロナウイルス」
便乗商法には気をつけましょう。



（お知らせ）

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