かめだけと言えば・・・ 亀嵩そば

写真は



いただきものの



亀嵩（かめだけ）そば



島根県の奥出雲



JR木次線 亀嵩駅



”かめだけ”というと



いつの頃からか



ボクシングの３兄弟を思い浮かべてしまう
人も多いかも知れませんが・・・（笑）



ミステリー好き


せいかいどうもその１人ですが松本清張作品に
親しんで来た人はこの”かめだけ”という言葉を
聞くと迷わずある作品を思い浮かべるはず



そう！名作「砂の器」です。



主人公が少年時代、差別を受けながら病身の父
と長い放浪の末に辿り着いたのが奥出雲の”亀嵩
かめだけ”


殺人事件の鍵を握る主人公の悲しいおいたちと
その足跡を執念で地道に辿る老刑事


原作の新聞連載は１９６０年


映画化の企画から完成まで１４年の時間を費や
し

１９７４年に加藤剛、緒形拳、丹波哲郎、森田
健作のキャストで映画化されましたが半世紀近
くたった今でも邦画史に長く名作として記憶さ
れる１本


せいかいどう自身、「砂の器」の原作本を読ん
だのは高校１年生の時

その後、映画化された作品を数えきれないほど
機会がある毎に映画館やビデオテープ等で名場
面のセリフを暗唱できるほど繰り返し繰り返し
見てきましたが・・・


調べて見ると今現在はアマゾンプライムでデジ
タルリマスター版が有料ですが見られるような
のでこの週末は”亀嵩そば”と日本酒を楽しみな
がら、久しぶりに”砂の器”を見ましょうかね～



■　蕎麦


中央アジア原産で日本には８世紀に伝えられた
という“蕎麦”は

体内の「気」の運動である「気機」の巡りを助
け臓腑の働きを調節しストレス等による「気」
の滞り「気滞証」や「気逆証」を改善する
「理気」の食材



五性　「涼」



五味　「甘」



帰経　「脾」「胃」「大腸」



薬効は



食欲を回復し整腸作用に良い「開胃寛腸」



胃腸の機能を活性化し老廃物を排除する
「下気消積」



体の余分な熱や毒を分解する「清熱解毒」等





※ エビデンスを伴わない
「新型コロナウイルス」
便乗商法には気をつけましょう。



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