秋バテと秋蓮根

晴天に恵まれた先の連休



秋らしい雲の下で



体を動かしてたっぷり汗を掻き






ぬるま湯に浸かってゆっくり半身浴



休日のお楽しみ　昼飲みのつまみは”秋蓮根”
のきんぴら






漢方の基礎を形作る五行論において五季の
「秋」は五色の「白」そして五臓の「肺」



薬膳思想においては「夏」の間、汗で体液を
失った体の乾燥には「秋」に「白」の食べ物
を食べ「肺」を潤すべきと教えています。



そこで新物が出てきている旬の”秋蓮根”



サクサクした食感で飲む、休日の昼飲みビー
ル


たまりません♪（笑）




■　蓮根


原産地の中国から七世紀頃観賞用として渡来
した”蓮”


”蓮根”は老化や体力の低下から起こる各臓腑の
ゆるみを引き締める効果を持つ「収渋」の食材
で食用となったのは１６世紀頃。


五性　「平」


五味　「渋」「甘」


帰経　「心」「肝」「脾」「胃」



薬効は


胃腸の働きを助け丈夫にする「健脾養胃」


五臓の働きを整える「安五臓」


血を養う「養血」


血中の余分な熱を除き血行を良くする
「涼血散瘀」


下痢を止める「止痢」等



※蓮根を生食した場合の薬効


体内の余分な熱を収め暑気あたりに良い
「清熱解暑」


喉を潤し、渇きを収める「生津止渇」


酒の毒を消す「解酒毒」等




特に「安五臓」作用がある”蓮根”


夏の酷暑、さらに長引く残暑によって臓腑
機能が低下、夏の疲れを色濃く引き摺って
いる秋バテの人には煮付けやサラダ、炊き
込みご飯や味噌汁の具等


季節がくれる食べる薬


”秋蓮根”をしっかり食べておきましょうね。





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