立春 魔を滅した豆で作る立春大吉豆腐

今日３日は



二十四節気 最初の「立春」



七十二候では



日本、中国と共に



「立春」の初候を



”　東風（はるかぜ）凍を解く　”



※東から吹く風＝春風



陰陽五行において五方の「東」は五季の「春」
をあらわしており

自然界は「立春」を境に冬の寒風も徐々にお
さまり、以後は暖かい春風（東風）が吹き厚
く張った氷も解け始めるころと古くから考え
られてきました。



最後に写真は汲み上げ”豆腐”


古くは「立春」の日には前日節分に１年の邪
気払いに使った霊力宿る魔滅の豆を白く清い
”豆腐”にして食べたとか。


「立春」の今夜の晩酌は


「立春大吉豆腐」で決まりかな


あと、「立春朝搾りの日本酒」があれば最高
なんですけどね（笑）


暦の上の「春」、「立春」とはいえ


今週は最強寒波の襲来が予想されているだけに


体を冷やす”豆腐”は鍋で温かく


湯豆腐にして熱燗と一緒が良さそうです。



■　豆腐


”豆腐”は体内に生じた異常な「熱」を除く
「清熱」の食材


五性　「寒」


五味　「甘」


帰経　「脾」「胃」「大腸」


薬効は


食欲不振、喘息、肺熱の咳に良い
「益気和中」


消渇、便秘に良い「生津潤燥」


水腫、麻疹等に良い「清熱解毒」等




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