旬の魚で春支度 大寒の次候

週末の２５日は



二十四節気 「大寒」の次候



本朝七十二候では



「大寒」の次候を



”　水沢腹堅（さわみずこおりつめる）　”



厳しい寒さで沢に氷が厚く張りつめる頃と
され



中国では



「大寒」の次候を



”　鷙鳥（しちょう）厲疾（れいしつ）す　”



鷙鳥＝鷲や鷹、はやぶさ等の荒々しい鳥


鷙鳥が空高く昇り、速いスピードで飛び始め
る頃とされます。


※　天＝陽の象徴たる鳥に春の訪れと共に
活発になる「陽」の気を重ねている。



さて、せいかいどうとその配偶者は共に１
月生まれという事で先日、外食で寿司をい
ただいてきました。


写真はちょうど今が旬の魚達


厚い氷が張る１年で最も寒く、臓腑機能も
滞りがちなこの頃から旬を迎える魚達には
「脾・胃」消化器の機能を高め、春の目覚
めに向け体力を養うのにありがたい自然界
からの贈り物と言えます。




■　平目

五性　「平」

五味　「甘」

帰経　「脾」

薬効は

「脾」の機能を高め「血」を補い「気」
「血」の巡りを助ける「補気養血」
「理気活血」等




■　金目鯛

五性　「微温」

五味　「 甘」

帰経　「 脾」「胃」「腎」

薬効は

「脾」の機能を高め 「腎」を補い、むくみ
や腫れ、母乳の出を助ける「健脾益精」
「補腎」「消腫利水」「通乳」等




■　真鯛

五性　「平」

五味　「甘」

帰経　「胃」「脾」

薬効は

胃の働きを補強し消化吸収機能を高める
「補脾健胃」、むくみの解消に良い
「利尿消腫」等



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